Étude l'activité antibacterienne des huiles essentielles de quelques plantes aromatiques

Abstract

L'augmentation de la résistance des bactéries aux antibiotiques est un problème mondial sérieux qui a orienté la recherche pour l'identification de nouvelles biomolécules avec une large activité antibactérienne. Les huiles essentielles des plantes aromatiques sont souvent utilisées dans la médecine populaire pour le traitement des infections. Ce travail a pour objectif de tester l'effet de 15 plantes aromatiques d'Algérie sur des bacteries pathogènes pour l'homme (Staphylococcus aureus MRSA, Escherichia coli, pseudomonas aeruginosa). Le rendement d'extraction des huiles essentielles par l'hydrodistillation varie entre 0.5-2.7%. Les résultats de l'antibiogramme montrent que la souche psoudomonas aeruginosa est resistante aux antibiotiques. La méthode d'aromatogramme révéle que la croissance des trois bactéries étudiées est fortement inhibée par l'huile essentielle de Thymus vulgaris, d'Ammoides verticilita, de Thymelaea microphylla et de Thymus ciliatus avec des diamètres d'inhibition compris entre 15 et 38 mm. Ces plantes peuvent etre valorisées comme sources de nouveaux agents antibacteriens qui peuvent etre utilisés dans les domaines pharmaceutique et agro-alimentaire.