Composition chimique, activité antioxydante et antifongique des huiles essentielles de deux espèces végétales du genre Artmisia

Abstract

Le but de ce travail est de déterminer la composition chimique et étudier l’activité biologique (antioxydante et antifongique) des huiles essentielles d’A. herba alba et A. campestris. Les huiles essentielles ont été obtenues par hydrodistillation des parties aériennes des plantes. Les teneurs en HE obtenues sont 1,02 et 0,20 % (m/m) où le plus élevé est celui d’A. Herba alba. L’analyse chimique par Chromatographie en Phase Gazeuse (CPG), nous a permis d’identifier 78,36 % à 94,25 % des constituants de ces huiles. Les composés majoritaires caractérisant l’huile essentielle d’A. herba alba, sont le Camphre (36,48 %), le Chrysanthenone (13,99 %), le Limonène (10,44 %), le Cis-Thujone (7,87%) et le Camphène (5,80 %). L’huile essentielle d’A. Campestris est caractérisées principalement par la présence du le (Z)- 3-Hexenyl benzoate, (25,72%) le Bicyclogermacrene (16,8 %) le α-Pinène (5,78 %), le Sabinène (5,71 %), le γ-Muurolène (5,09 %). Le test du DPPH a révélé que ces huiles essentielles ont une activité anti-radicalaire moins importante par rapport aux antioxydants de référence (vit C, vit E, BHT). Les deux huiles essentielles de plantes étudiées A. herba alba et A. campestris présentent des activités inhibitrices significatives sur les deux champignons testés F. graminearum et F. culmorum. Cette activité antifongique est liée à l'inhibition de la croissance mycélienne notamment avec de fortes concentrations en huiles essentielles.