Effet du solvant d'extraction sur le pouvoir inhibiteur d'une substance naturelle

Abstract

Les substances naturelles deviennent de plus en plus une alternative écologique aux inhibiteurs commerciaux. Cependant leur mode d’extraction et le type de solvant utilisé peuvent affecter leur efficacité inhibitrice. La présente étude met en exergue l’effet de trois solvants d’extraction sur le pouvoir inhibiteur des galles du pistachier. Les techniques électrochimiques, stationnaires et transitoires, associées à la caractérisation par FTIR sont utilisées. L’analyse des paramètres électrochimiques et des grandeurs thermodynamiques, montrent que le solvant éther de pétrole améliore la proportion des molécules qui participent activement au processus d’inhibition