Étude de l'effet inhibiteur de quelques extraits polaires de Thapsia Garganica sur la lipase de Candida Rugosa

Abstract

Dans ce travail, nous nous sommes intéressés à la plante Thapsia garganica ainsi l’étude de l’ effet inhibiteur de ses extraits contre la lipase de Candida rugosa (LCR). Les résultats obtenus dans la première partie montrent que les extraits ont un pouvoir inhibiteur contre la LCR pour les 3 parties (graines, feuilles, racines), ainsi pour la molécule pure l’acide galique. Les graines représentent le meilleur effet d’inhibition avec une valeur d’IC50 de 1,194 mg/ml tandis que les feuilles ont enregistré l’effet d’inhibition le plus faible avec une valeur de 1,961 mg/ml. Ces expériences ont montré que cette plante Thapsia garganica peut être utilisée pour traiter l’obésité. Le docking moléculaire effectué en utilisant autodock vina pour cinq molécules, déjà connues dans cette plante, nous a permet de comprendre les interactions et leurs mécanismes d’inhibition de la lipase.