Comparaison entre différentes espèces de Fusarium responsables de la pourriture racinaire et la gal de l’épi

Abstract

La fusariose de l’épi des céréales ou Fusarium Head Blight (FHB) est une maladie fongique qui sévit à travers le monde, et qui est responsable de pertes considérables de production. Les espèces impliquées peuvent conduire à la contamination des grains par diverses mycotoxines, qui sont dangereuses pour la santé humaine et animale. Cette maladie est connue dans les régions tempérées d’Europe, d’Amérique du Nord et de l’Asie. Au cours de ces dernières années, la maladie a émergé surtout sur blé en Algérie. L’objectif de ce travail est d’une part l’identification des espèces impliquées dans la fusariose du blé et la connaissance de leur pathogénie et de leur agressivité. L’étude de la pathogénie et de l’agressivité des espèces isolées a montré que F. culmorum et F. graminearum sont plus agressives que les autre espèces. La sensibilité de 5variétés de blé à la fusariose de l’épi a été aussi évaluée par inoculation avec des isolats de F. culmorum les plus agressifs. Les résultats ont révélé que toutes les variétés testées sont sensibles à la fusariose. Ces résultats montrent que les principales variétés de blé cultivées en Algérie sont sensibles à la fusariose de l’épi, et que les populations de F. culmorum infectant les céréales sont dotées d’une variabilité pathogénique et d’un pouvoir toxinogène. D’où l’importance qu’il faut accorder à cette émergente maladie en raison des effets néfastes sur les rendements des céréales et la santé des consommateurs.