Identification de genre Fusarium responsable des contaminations de grains de maïs et détection des mycotoxines associées

Abstract

Les cultures de céréales dont le maïs sont la cible de nombreux pathogènes à l’origine de diverses maladies. Parmi celles-ci, Fusarium Ear Rot (FER). Les responsables sont des champignons filamenteux phytopathogènes appartenant au genre Fusarium. La fusariose s’est imposée comme l’une des préoccupations importantes des différents acteurs de la filière maïsicole compte tenu des pertes économiques considérables. La contamination des grains par les mycotoxines ajoute une dimension sanitaire au problème de la fusariose. Cette étude a été conduite dans le but d’isoler et identifier les espèces de Fusarium spp. Qui contaminent le maïs en Algérie d’un pool de 17 échantillons récoltés sur trois années de récolte en 2017, 2018 et 2019. Parmi eux, des échantillons cultivés et produits en Algérie et d’autres échantillons importés. L’identification morphologique a permis de montrer l’implication de 11 espèces de Fusarium spp. À savoirs F. graminurum, F.culmorum F.nygami F.psedonygami, F.equiste,F.verticilloide, F.thapsinum, F.acumtinatum, F.subglutinas, F.laterritum, F.avenaccum.Les résultats de nos isolements ont révélé aussi qu’en Algérie F.graminearum est l’espèce prédominante représentant une densité de 28, 36 des espèces isolées.