Évaluation du pouvoir antifongique de quelques extraits des graines de Thapsia garganica

Abstract

La fusariose, une maladie endémique phytopathogène qui affecte toutes les céréales,principalement les productions de blé et d’orge ; ce qui provoque une perte du rendement et même de la qualité des récoltes. Thapsia garganica L. une plante de la famille des Apiaceae connue pour ses propriétés médicamenteuses utilisées par des populations algériennes. Ce travail a pour objectif l'étude de l’activité antifongique des extraits de la plante médicinale Thapsia garganica qui seront utilisés comme des biofongicides vis-à-vis de souches fongiques : Fusarium graminearum, l’agent causale de la fusariose des céréales. L'extraction de la partie aérienne (graines) de Thapsia garganicaa a été réalisée par la méthode de sonication. Nous avons obtenu un rendement de 100ml pour 20g de plante sèche. Quatre extraits végétaux ont été estimés pour différentes concentrations par la détermination du taux d’inhibition de la croissance de champignon testé. L’extrait de la plante est testé avec 5 dilutions (1/1, 1/2, 1/4, 1/8, 1/16 et 1/32). En effet, le champignon a montré une sensibilité variable vis-à-vis des extraits obtenus, et l’extrait d’acétate d’éthyle a révélé une activité remarquable par rapport aux autres extraits.