Épidémiologie des TIAC dans la région de Laghouat : étude rétrospective

Abstract

Les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) sont des maladies émergentes responsables d’une mortalité importante dans le monde. Ce sont des maladies transmissibles à déclaration obligatoire. Elles sont le plus souvent d’origine bactérienne, parasitaire, virale, et son transmission est d’origine alimentaire ou hydrique. Ce travail porte sur une étude rétrospective sur le nombre de cas des TIAC et leurs répartitions dans la wilaya de Laghouat à partir des données obtenue par la direction de la santé et de la population durant la période de 2015 à 2023. Afin d’identifier les principaux facteurs qui contribuent à leur développement et de les corriger immédiatement afin d'éviter toute récidive. Au cours de cette période, nous avons constaté que le nombre d’intoxications alimentaires collectifs atteint 849 cas, aucun décès n'a été enregistré. Nous avons remarqué un pic en 2021 avec 218 cas. Nos résultats montrent aussi que la saison d’été a enregistré le nombre le plus élevé des TIAC, et que ces intoxications touchent les deux sexes d’une façon aléatoire et plus fréquent en milieu urbain. Puisque cette maladie étant d’origine nutritionnelle et la nutrition étant un sujet très sensible, chacun doit respecter les conditions de sécurité des aliments et prendre en considération les conseils de prévention pour une alimentation sure et saine et sans risque.