Contribution à l’étude de l’activité antioxydante de la plante Asphodelus Microcarpus

Abstract

Ce travail a consisté , à extraire et à quantifier les composés phénoliques totaux contenus dans les racines Asphodelus microcarpus de et évaluer leur activité antioxydant . La méthode d’extractions utilisés :macération par les solutions (Acétone ;DCM ;ethanol ;methanol) donnant les rendements6%;17 ,5% ; ;10,4% 27% respectivement . Le dosage quantitatif des polyphénols totaux par méthode Folin –ciocalteu a montré que l’extrait (MéOH) est le plus riche en ces composés . Les résultatsde l’activité antioxydant ont indiqué que l’extrait(MéOH) présente une activité antiradicalaire plus élevé que celle des autres extraits.