Étude phytochimique et activité anti-oxydantes de la plante Juniperus phoenicea

Abstract

L’Algérie par son emplacement géographique particulier et ces qualités climatiques très variées، présente une végétation riche et diverse. On compte plus de 3000 espèces de plantes, dont 15% endémiques, appartenant à plusieurs familles botaniques. Cette recherche est basée sur l’un de ces espèces qui est le Juniperus phoenicea, récoltée Djebel Amour de la région d’Aflou (wilaya de Laghouat), au cours de ce modeste travail on a essayé de d’effectué plusieurs méthodes d’extraction a fin de dosé le contenu de ces extraits en terme des polyphénols et des flavonoïdes ainsi que de testé l’activité biologique anti oxydante des extraits issue de cette plante. Nos résultats ont montré des niveaux variables en polyphénols et flavonoïdes totaux cela et due au type d’extraction visée, notamment pour le cas d’extrait cyclohexane. Concernant l’activité anti-oxydante، les résultats ont montré des activités importantes pour les extraits d’acétate d’éthyle des deux parties de cette plante particulièrement pour la partie feuille mais qu’il reste toujours incomparable aux références BHA et BHT dans les méthodes de piégeage des radicaux DPPH, ABTS ou bien Phenanthroline. A la fin nous avons proposé aux autres chercheurs des perspectives qu’on le constate utiles pour des recherches ultérieures dans le même contexte.