Contribution à l’Activité Antioxydante des Extraits Phénoliques d’une Plante Médicinale Locale «Artemisia herba alba»

Abstract

L'objectif de la présente étude était d'évaluer l'activité antioxydante d'Artemisia herba alba récoltés dans la région de Laghouat. La première partie de l’étude consistait à extraire des polyphénols et des flavonoïdes avec le méthanol, l’éthanol et l’hexane. Nous avons quantifié les polyphénols totaux et les flavonoïdes d’où on a marqué que la quantité en polyphénols de l’extrait méthanolique de d'Artemisia herba alba est de 124,211 ± 0,931 mg EAG/g en plus du taux de flavonoïdes avec une teneur de 85,23 ± 0,02 mg ER. /g MS. L’activité antioxydante des différents extraits a été évaluée par trois méthodes ; test de phosphomolybdate, le piégeage du radical libre DPPH et le test de FRAP. L'extrait méthanolique et éthanolique d'Artemisia herba alba présenté une activité antioxydante intéressante (IC50 = 37,622±0,473µg/ml, 30,71±0,725µg/ml) pour le test de DPPH et phosphomolybdate, FRAP : VCEAC = (0,412±0,007 M), (0,372±0.008 M) pour l’extrait méthanolique de feuilles.