الأجبان التقليدية في الجزائر : طرق التصنيع والجودة الميكروبيولوجية
| dc.contributor.author | حفصي, بشرى | |
| dc.contributor.author | حطابي, شاهيناز | |
| dc.contributor.author | بريشي, أم الخير | |
| dc.contributor.author | Djebli, Ahmed, Directeur de thèse | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-05T08:44:36Z | |
| dc.date.available | 2024-11-05T08:44:36Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.lagh-univ.dz/handle/123456789/11428 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie | |
| dc.title | الأجبان التقليدية في الجزائر : طرق التصنيع والجودة الميكروبيولوجية | |
| dc.type | Thesis |