Activité antibactérienne du lait maternel

Abstract

Le lait maternel est l’aliment qui répond parfaitement aux besoins du nourrisson.Il contient de nombreuses substances qui contribuent de manière efficace à la prévention des infections infantiles. Le but principal de ce travail est de réaliser une revue de la littérature sur l’activité antibactérienne du lait maternel. D’après les résultats de plusieurs études, le lait maternel est capable d’inhiber la croissance de quelques souches bactériennes pathogènes (E. coli, P aeroginosa, S aureus…etc.). La méthode des puits montre que le lait maternel provoque l’apparition des zones d’inhibition comprises entre 3 à 28.33 mm Le lait maternel constitue une source d’agents antibactériens naturels capables de protéger le nourrisson contre les infections infantiles.