Etude de l'activité antibactérienne et antifongique de l'huile essentielle de rosmarinus officinalis L

Abstract

Dans le cadre de ce travail, on s’est intéressé à l’étude de l’activité antibactérienne et antifongique de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis récolté dans la région de Laghouat (El-ghicha). L’extraction de L’huile essentielle a été réalisée par hydrodistilla-tion. Aussi, l’effet antimicrobien/antifongique des huiles essentielles extraites est effectué sur quarte souches bactériennes et une levure par la méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé. D’après les résultats obtenus, on remarque que le rendement en huile essentielle de la partie aérienne de Rosmarinus officinalis est de 0,75%. L’étude de l’activité antimicrobienne/ antifongique par la méthode de diffusion des disques a montré que ces huiles possèdent une bonne activité antimicrobienne surtout sur Candida albicans soit une valeur de diamètre de la zone d’inhibition de 14,6mm. Pour S.aureus, on a une valeur de diamètre de la zone d’inhibition de 12 mm, avec un degré de sensibilité variable pour les autres souches testées.