Optimisation d'une fertilisation organique pour la production de plants maraîchers

Abstract

L’agriculture biologique apparaît comme un prototype d’une nouvelle agriculture, pour réduire les risques alimentaires liés à des molécules d’origine industrielles utilisées dans la production maraichère. Ce travail a été mené dans cette optique sur le concombre, en vue de déterminer l’effet de la dose de fertilisants organique sur la croissance des plants. Au niveau de la serre expérimentale du département des sciences agronomiques de l'Université Amar Thelidji Laghouat les plants de la variété de concombre (Super marketer), ont été cultivés pendant 60 jours, en apportant deux types de fumiers (vache et compost) avec trois doses respectivement (0 ; 50 et 100 g/kg). Durant les 60 jours nous avons effectué des mesures biométriques sur les plants cultivés (hauteur des tiges, longueur des racines, vitesses de croissance et taux relatif moyen de développement), à la fin du test nous avons mesuré dans les feuilles fraiches des plants les teneurs en (sucres totaux, proline et chlorophylle totale). Les résultats ont montré que L’ANOVA effectuée sur les paramètres physiologiques mesurés a révélé durant les premiers 30 jours des différences non significatives. Après 60 jours de culture, le compost Kantri à la dose D2 a donné la meilleure hauteur de tige (14,17 cm), tandis que la longueur racinaire la plus élevée (13,44 cm) a été enregistrée chez le témoin non fertilise. La vitesse de croissance journalière la plus élevée a été observée chez Kantri D2 (0,944 cm/jour). L’indice de vigueur le plus élevé a été obtenu avec les faibles doses D1 des deux fertilisants Les teneurs en proline étaient compris entre 0,00069 et 0,000957 mmol/g MF, en sucres totaux entre 0,44 et 0,75 µg/100 mg, et en chlorophylle totale entre 54,26 et 66,68 mg/g MF. Cette expérience a révélé que la dose modérée (D1) de compost Kantri est la plus favorable. Pour la vigueur, le développement et la croissance des plants de concombre.