Activité antioxydante des extraits phénoliques des feuilles de Pistacia Lentiscus

Abstract

Pistacia lentiscus est un arbrisseau qui appartient à la famille d’Anacardiceae, est une plante médicinale largement utilisée en médecine traditionnelle en Algérie. Cette espèce connue sous le nom de "Draw", est très répondue dans le Nord Algérienne, les extraits ont été obtenus par macération en utilisant deux solvants, dichlorométhane et acétate d’éthyle. La teneur totale en composéspolyphénolique a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteau, la teneur quantifié est de l’ordre 0.62-50.36 mg GAE/g MS dans les extraits dichlorométhane et acétate d’éthyle respectivement. Les Flavonoïdes en été évalués en utilisant la méthode de AlCl3, leurs teneur est de 0.16 et 0.52 mg QE/g MS pour les extraits dichlorométhane et acétate d’éthyle respectivement. Les tanins sont estimés par la vanilline, leur teneur est de 9.45 et 1.65 mg CA/g MS pour les extraits dichlorométhane et acétate d’éthyle respectivement. L’analyse effectuée par CLHP montre que les extraits du P. lentiscus contient deux classes de composés phénoliques ; composés phénoliques simples, et tanins condensé. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant trois méthodes différentes : test ABTS, réduction de feret la méthode de réduction de radical libre DPPH. Pour le DPPH test a été estimé avec un ordre varier entre 0.39 et 0.31mg AAE/g MS dans les extraits dichlorométhane et acétate d’éthyle respectivement, pour le K3FeCN6 test a été estimé à 0.47-102.19 mg AAE/g MS et pour le ABTS test a été estimé à 3.23-431.62 mg TE/g MS.