L’effet des temps et la température de rôtissage sur caractéristique physique et chimique et l’activité antioxydants des huiles fixes de Pistachier d’Atlas - HADOUARA HADJ-SOULEYMAN; MECHRAOUI Omar (Université Amar Thelidji- Laghouat FACULTE : TECHNOLOGIE DEPARTEMENT : Génie des Procédés, 2022)
OPTION : Génie Pharmaceutique